どうもMauve Wine Co.のりょーじです！ 今回はシドニーで行われた飲食店、酒販店向けのワイン試飲会の話です。プロ限定なので一般の人は見れない世界ですし、ソムリエさんでもオーストラリアの試飲会は知らない方が多いと…

どうもMauve Wine Co. のりょーじです。 前編に続きシドニーのナチュラルワインイベントWet Dreams2のお話です。今回はワイナリーとワインに焦点を当てて書きたいと思います。 まずはオーストラリ…

どうも、Mauve Wine Co.のりょーじです。 ちょっと日が経ってしまいましましたが先日１２月２日にシドニーのおしゃれエリアと呼ばれるサリーヒルズ（Surry Hills）にあるドルフィンホテル(Dolphin H…